https://wg-wiki.tietge.org/ 2026-06-30T17:38:37+00:00 https://wg-wiki.tietge.org/ https://wg-wiki.tietge.org/lib/exe/fetch.php?media=wiki:dokuwiki.svg text/html 2020-10-14T19:42:24+00:00 Anonymous (anonymous@undisclosed.example.com) https://wg-wiki.tietge.org/doku.php?id=brot:quarkbroetchen&rev=1602704544&do=diff Quarkbrötchen Zutaten für 12 Stück * 250 g Quark * 3 Eier * 3 EL Öl * 1/2 TL Salz * 450 g Mehl * 3 gestrichene TL Backpulver * Zum Bestreichen 1 Eigelb * Für das Backblech etwas Fett Anleitung * Quark, Eier, Öl und Salz in eine Schüssel geben vermengen, anschließend das Mehl und Backpulver dazugeben und die Masse zu einem glatten Teig kneten. Das geht am einfachsten mit einer Maschine. Auf einem mit Mehl bestreuten Brett den Teig noch mal mit der Hand kneten und zu einer…