Respekt vor Tieren – das ist ein Anfang

1. Essen Sie weniger Fleisch
2. Kaufen Sie Fleisch im Bioladen
3. Meiden Sie Milchprodukte von Tieren, die kein Gras unter den Hufen hatten
4. Kaufen Sie Freilandeier
5. Essen Sie Tiere, die durch eine Kugel gestorben sind
6. Lernen Sie Ihren Metzger kennen
7. Käse: Ziege und Schaf vor Kuh
8. Meiden Sie Fertigprodukte mit Eiern

Soweit es die Ernährungswissenschaft zulässt

1. Essen Sie abwechslungsreich und mit Genuss
2. Fleisch nur zu besonderen Anlässen
3. Essen Sie reichlich Obst und Gemüse
4. Meiden Sie Frittiertes wie Pommes und Chips
5. Meiden Sie Produkte, die schon unter den ersten drei Zutaten eine Form von Zucker oder Süßstoff angeben
6. Meiden Sie Produkte mit langen Zutatenlisten
7. Kochen Sie mit frischen Zutaten
8. Essen Sie nicht vor dem Fernseher
9. Essen Sie fettreichen Meeresfisch wie Makrele, Hering und Sardinen
10. Nehmen Sie die Regeln nicht zu ernst, und achten Sie darauf, was Ihnen bekomm

Wenn Sie etwas gegen Ausbeutung und Dumpinglöhne tun wollen

1. Kaufen Sie Lebensmittelimporte aus Übersee möglichst mit Fairtrade-Siegel
2. Meiden Sie die allerbilligsten Produkte
3. Kaufen Sie da ein, wo die Verkäufer fröhlich und motiviert wirken
4. Kaufen Sie Importware mit Biosiegel, um den Arbeitern Pestizide zu ersparen
5. Kaufen Sie beim Bauern ein
6. Engagieren Sie sich politisch

Für alle, die sich um Artenvielfalt, Böden, Wasser und Klimaschutz sorgen

1. Essen Sie weniger Fleisch
2. Ideal sind regionale, saisonale Produkte
3. Seien Sie sparsam mit Butter und Käse
4. Bevorzugen Sie Bioprodukte
5. Kaufen Sie ganze Fische aus europäischen Gewässern, vor allem die günstigen
6. Kaufen Sie Fisch mit MSC-Siegel
7. Salzwasserfisch vor Süßwasserfisch vor weißem Fleisch vor rotem Fleisch
8. Essen Sie auf, was Sie eingekauft haben
9. Kaufen Sie keine verderbliche Ware aus Übersee (Bohnen, Spargel, Salat, Erdbeeren)
10. Trinken Sie Leitungswasser

Wann es besser ist, gefrorene Erbsen und Pizzen zu kaufen

1. Nutzen Sie Ihren Gefrierschrank vor allem dazu, Essensreste einzufrieren, statt wegzuschmeißen
2. Essen Sie Tiefkühlpizza ohne Reue. Tiefgekühlte Fertiggerichte sind kein Klimakiller
3. Kaufen Sie Gemüse nur dann tiefgefroren, wenn Sie es nicht frisch aus der Region bekommen
4. Tiefkühlprodukte schnell aufessen, nicht lange lagern
5. Wenn die Tiefkühltruhe ständig halb leer ist, ersetzen Sie sie durch eine kleinere

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