====== Käsesahne-Brownies ======

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===== Zutaten =====

**Für eine Kastenform von 20 cm Länge**

  * 50 g Bitterschokolade (70 % Kakaomasse)
  * 50 g Butter
  * 1 Ei
  * 100 g Zucker
  * 50 g Mehl
  * 25 g weiche Butter
  * 75 g Frischkäse
  * 40 g Zucker
  * 1 Ei
  * 20 g Mehl

===== Anleitung =====

  - Form mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175° vorheizen. Schokolade hacken und mit Butter im Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen, das Ei verquirlen, mit dem Zucker unter die Schokomasse rühren, zuletzt das Mehl unterrühren.
  - Für die Frischkäsecreme sehr weiche Butter und Frischkäse mit einem Schneebesen verrühren. Zucker und Ei, zuletzt das Mehl unterrühren.
  - Den Schokoladenteig in die Form streichen und die Frischkäsecreme daraufgeben. Mit einer Gabel die Teige so verrühren, dass eine Marmorierung entsteht. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) 30-35 Min. backen. Der Teig soll noch weich sein. In der Form abkühlen lassen, dann mit Hilfe des Backpapiers aus der Form lösen und in acht Stücke schneiden.

===== Quelle =====

[[http://www.kuechengoetter.de/rezepte/Kuchen/Kaesesahne-Brownies-18613.html|Link]]