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--- rezepte:shakshuka [2024/01/17 21:39] – [Zutaten] admin
+++ rezepte:shakshuka [2024/01/17 21:40] (aktuell) – [Anleitung] admin
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 ===== Anleitung =====
-  - Die in Streifen geschnittenen Zwiebeln und Chili- oder auch Paprikaschoten werden in einer Pfanne unter Rühren in Olivenöl solange gedünstet, bis sie glasig sind.
+  - Die in Streifen geschnittenen Zwiebeln und Chili- oder auch Paprikaschoten (ggf. Aubergine, Spinat) werden in einer Pfanne unter Rühren in Olivenöl solange gedünstet, bis sie glasig sind.
   - Anschließend werden Tomaten, Tomatenmark und Gewürze wie Knoblauch, Kreuzkümmel und Pfeffer hinzugefügt. Das Ganze wird dann etwa zehn Minuten gegart.
-  - Wenn diese Masse fertig ist, kommen vorsichtig die aufgeschlagenen Eier hinzu, die bei geschlossenem Deckel etwa vier bis fünf Minuten pochiert werden.
+  - Wenn diese Masse fertig ist, kommen ggf. Feta und vorsichtig die aufgeschlagenen Eier hinzu, die bei geschlossenem Deckel etwa vier bis fünf Minuten pochiert werden.
   - Zum Schluss werden etwas Petersilie oder andere Kräuter darüber gegeben.
 Gereicht wird das Gericht oft mit Weißbrot oder Pita und wird direkt aus der Pfanne genossen.

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