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haupt:rindfleisch-joghurt
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| - | [Hier kann ein Einleitungstext hin] | + | {{ : |
| + | Bei Bärenhunger genau das Richtige. Der scharfe Chili-Joghurt passt perfekt zur deftigen Rindfleischpfanne. | ||
| ===== Zutaten ===== | ===== Zutaten ===== | ||
| - | **für | + | **für |
| - | * Hier kommen die Zutaten rein | + | * 1 kleine rote Chilischote |
| - | * Jede Zutat mit Mengenangabe in einer neuen Zeile mit " | + | * 150 g Naturjoghurt |
| + | | ||
| + | * Zucker | ||
| + | * Salz | ||
| + | * Pfeffer | ||
| + | * 250 g Pilze (z. B. Champignons, | ||
| + | * 1 Frühlingszwiebel | ||
| + | * 150 g Rindfleisch (z. B. Schulter oder Hüfte) | ||
| + | * 2 EL Sonnenblumenöl | ||
| + | * 2 EL flüssige Gemüsebrühe | ||
| + | * edelsüßes Paprikapulver | ||
| + | * 80 g Sahne | ||
| + | * 1 Pck. gemischte TK-Kräuter | ||
| ===== Anleitung ===== | ===== Anleitung ===== | ||
| - | - Nummerierte Punkte | + | - Die Chilischote längs halbieren, entkernen, waschen und fein hacken. Joghurt , Tomatenmark und Chili in einem kleinen Schälchen gründlich verrühren. Mit 1 Prise Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Den Chili-Joghurt zugedeckt ziehen lassen, bis die Rindfleischpfanne fertig ist. |
| - | - kommen hier rein. | + | - Die Pilze putzen, trocken abreiben und halbieren oder vierteln. Die Frühlingszwiebel putzen und waschen, das Grün in Ringe schneiden und bei- seitelegen. Das Frühlingszwiebelweiß in Scheiben schneiden. Das Rindfleisch in ca. 2 mm dicke und 3 cm lange Streifen schneiden. |
| - | - dabei bekommt jeder Punkt ein " | + | - In einer beschichteten Pfanne 1 EL Öl erhitzen, das Fleisch darin unter Rühren rundum anbraten. Salzen und pfeffern, herausnehmen und beiseitestellen.Das restliche Öl erhitzen, das Frühlingszwiebelweiß und die Pilze darin anbraten. Das RIndfleisch untermischen, |
| ===== Quelle ===== | ===== Quelle ===== | ||
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haupt/rindfleisch-joghurt.1413877591.txt.gz · Zuletzt geändert: (Externe Bearbeitung)
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